×

Pepstop

 Här hittar du recept för inspiration till kreativ och rolig matlagning för både vardag och fest. Var lekfull och våga byta ut, ta bort och lägga till råvaror. Använd gärna säsongens utbud och smaker.

En glad kock lagar den bästa maten!

_________________________________________________________________________

Veggie taco

1 burk Veggie taco mix
2 dl vatten
1 tsk olivolja  
10 körsbärstomater, halverade
1 riven morot
4 st romansalladsblad
4 tsk Vegan mayo
1/2 chili, hackad
1/4 mynta, hackad 
1 avokado, tunt skivad

Blanda veggie taco mix med vatten och rör om. Rör ner tomater och morot och koka ihop röran på spisen i 5-7 minuter. Använd romansalladen som tacoskal. Klicka en sked av tacoröran i salladsbladet och lägg på avokadoskivor. Lägg på en klick vegan mayo och sprinkla chili och mynta på toppen.

 

Saftiga Hampaproteinbars

ca 10st,

1 dl Ekologiska mandlar
2 msk Virgin kokosolja
1/2 dl Hampaproteinpulver
8 Medjooldadlar, urkärnade
4  tsk Pumpafrösmör
1 tsk Äkta vaniljpulver
1 dl Ekologiskt bovete
1 nypa salt
zest från 1 citron

Mixa mandlarna i en matberedare och tillsätt sedan resten av ingredienserna. Mixa tills du fått en sammanhållen smet och forma till en avlång remsa som du sedan skär i bars-bitar. Låt stelna i kylen i ca 1 h. Perfekt att stoppa ner i väskan och äta efter ett träningspass eller som mellanmål! 

 

Açaitryffel

6 Medjooldadlar, urkärnade
4 msk Raw Cacao Powder
4 msk Açaipulver
1 msk Cacao Nibs
3/4 dl Virgin Kokosolja
1-2 msk Mandelsmör
Açaipulver att rulla dem i

Lägg ner alla ingredienserna i en matberedare och mixa tills du fått en fin smet. Forma smeten till små bollar och rulla i açai. Låt stelna i kylen i ca 1h. Njut!

Supergreen smoothie

2 glas,

1 avokado
saft från 1 lime
2 tsk riven ingefära
2 nävar spenat
2 dl tärnad mango
2 dl kokosvatten
2 tsk Superboostmix Green Cleanse

Blanda allt i en matberedare tills du fått en slät smoothie. Njut!

Mango- och citronsmoothie med en kick av växtbaserat protein

1 smoothie,
1 banan
1/2 mango
1 kiwi
1 dl kokosvatten
2 msk Hampaprotein
saft och zest från 1/2 citron
Lägg alla ingredienser i en mixer och mixa tills du fått en slät smoothie.

Tips! Häll ner smoothien i glassbehållare och ställ in i frysen i minst 4h så har du en fantastiskt god och nyttig glass!