250 ml.

Tamari

Kraftig & Fyllig (9 månader)

  • Kompis i Köket
  • No gluten
  • Organic

69.00 kr

Jämförelsepris: 276 kr/l

Produkt tillagd! Du kan ändra antal med knapparna. Path 3 Created with Sketch.
Skickas inom 1-2 dagar.
  • Ekologisk
  • Glutenfri
  • Lagrad i 9 månader
  • Naturligt fermenterad
  • Rik på aminosyror
  • Traditionell tillverkning
  • Utan tillsatser

Ekologisk och naturligt glutenfri tamarisoja med välbalanserad, kraftig och fyllig smak. Traditionellt fermenterad med koji i Japan, lagrad i minst nio månader och fri från tillsatser. Umamin förhöjer smaken i alla typer av såser, grytor och vegetariska rätter – njut av ett äkta hantverk!

Beskrivning

Vår tamarisoja tillverkas småskaligt och traditionsenligt på en familjegård utanför Gifu i Japan och smaken är ett resultat av stor omsorg i råvara, beredning, lagring och helt utan tillsatser. Tillverkningen startar på hösten då sojabönorna är nyskördade och förhållandena för fermentering perfekta. När bönorna ångats och blandats med jästsvamp sker pressning och tappning på särskilda stålfat för fermentering och lagring i minst nio månader. Där blommar de smaker ut som snart ska flytta ett höstigt Japan till ditt kök.

Den fina aromatiska smaken passar till det mesta – dressingar och dippar, till wokade grönsaker, i soppor och grytor, att blanda med råris, sesamfrön och noriflingor eller att spetsa en marinad med. Toppen också som krydda direkt på köksbordet – så gott att ingen kommer att sakna saltkaret! Tips. Rosta nötter och frön med tamari och ät som snack och strö över maträtter.

Prova också Tamari lagrad i 6 månader som är extra mild och perfekt för storanvändaren, eller den lite mildare sojakompisen Shoyu som är lagrad i 18 månader.

Förvaring / Förbrukning

Oöppnad förpackning: Mörkt och svalt.
Öppnad förpackning: Mörkt och svalt.

Återvinning / Sortering

Sorteras som ofärgat glas och plast.

Ursprung

Japan.

Ingredienser & näringsinnehåll

Vatten, sojabönor*, salt, alkohol*.

*Ekologisk ingrediens.

Näringsdeklaration per 100 g:

Energi
285 kJ / 80 kCal
Fett
0 g
Varav mättat fett
0 g
Kolhydrater
5.8 g
Varav sockerarter
3.0 g
Kostfiber
0.9 g
Protein
14 g
Salt
16 g
Group Created with Sketch. Stäng

Hej,
Välkommen tillbaka!

Hej,
Skapa ett konto och få hela upplevelsen och alla erbjudanden. Välkommen!!

17 + 29 =

Ange e-postadress, så får du ett e-postmeddelande där du kan återställa och skapa ett nytt lösenord.

Webbplatsen använder cookies för att förbättra användarupplevelsen. Läs mer