30 gram

Matcha

Green tea powder (grade A)

  • Add Too Smoothie
  • Mindfulness
  • Organic

189.00 kr

Jämförelsepris: 6300 kr/kg

Skickas inom 1-2 dagar.
  • Ekologisk
  • Högsta kvalitet (grade A)
  • Klorofyllrik
  • Rik på antioxidanter

Japanskt ekologiskt matchapulver av högsta kvalitet (grade A) – anses vara ett av världens finaste teer! Ett finmalet grönt te med så goda näringsegenskaper att en enda kopp motsvarar tio koppar vanligt grönt te.

Vispa pulvret till vackert grönt te i 65-75 grader varmt vatten eller använd som smaksättning i smoothies, juicer och bakning.

Varför vispa med bambu och inte metall?

Jo, för att varmt vatten får katekinerna (antioxidanter) i matchan att binda sig med metallen från vispen. Och vi vill ju att antioxidanterna ska binda fria radikaler, inte metall – precis som med en visp i bambu!

Läs mer här hur du vispar en kopp matcha.

Beskrivning

Vårt ekologiska matchapulver kommer från Japan och är av högsta kvalitet. Tesorten kallas Tencha och växer i skuggan för att utveckla ett kraftfullare klorofyll. I början av april, ett par veckor innan skörd, täcker man dessutom plantorna med en duk. Detta gör att ämnena theanin och katekin stimulerar klorofyll och aminorysor, vilket ger den intensivt gröna färgen och de fantastiska näringsegenskaperna. De finaste bladen väljs ut, plockas för hand och ångas innan de torkas. Stjälkar och bladådror rensas bort innan bladen stenmals till ett finkornigt pulver.

Teceremonin är en urgammal tradition i Japan och tack vare matchateets lugnande och avslappnande effekt på både kropp och själ dricks det flitigt av munkar inför meditation. Och eftersom man dricker hela det finfördelade matchalövet, inte bara tevattnet, får man i sig mer än tio gånger så mycket näring och antioxidanter som från vanligt grönt eller svart te.

Användning / Dosering

Dosera matchapulvret med matchasked, för normalstarkt en sked och för "espresso" en rågad sked, som därefter vispas i hett vatten (70°) med bambuvisp allt eftersom du häller i mer och mer vatten.

Förvara alltid matchapulvret i den medföljande designande plåtburken. Den har ett extra tätförslutande inre lock som skyddar matchapulvret från att oxidera. Häll påsens innehåll i burken och förslut med plastlocket.

Förvaring / Förbrukning

Oöppnad förpackning: Förvara torrt och svalt.
Öppnad förpackning: Förvara torrt och svalt.

Återvinning / Sortering

Sorteras som metall och plast.

Ursprung

Japan.

Ingredienser & näringsinnehåll

Matcha (grade A) grönt te*.*Ekologisk ingrediens.

Webbplatsen använder cookies för att förbättra användarupplevelsen. Läs mer