Nytt i sortimentet

275 ml.

Kombucha

Kanel & Kardemumma

  • Live bacteria culture
  • Raw Food
  • Simply delicious

29.00 kr

Jämförelsepris: 108.73 kr/l

Skickas inom 1-2 dagar.
  • Ekologisk
  • Raw
  • Aktiv bakteriekultur
  • Alkoholfritt alternativ
  • Fermenterad (jäst)
  • Opastöriserad
  • Utan tillsatser

Lätt syrlig och kolsyrad dryck av fermenterat, ekologiskt Chun Mee-te. Det gröna teet får jäsa med en aktiv jästsvamp och smaksätts med kanel och kardemumma. Kombuchan är opastöriserad, helt utan tillsatser och innehåller en levande bakteriekultur kallad scoby. Drick den väl kyld som ett smakrikt och bubbligt alkoholfritt alternativ.

Obs! Tillfällig säsongsprodukt – perfekt som extra bubblig "julmust", skål tomten!

Beskrivning

Lätt syrlig och kolsyrad dryck av naturligt fermenterat te efter traditionellt kinesiskt recept – perfekt att servera istället för läsk som alkoholfritt alternativ till maten! Denna kombucha bryggs på det ekologiska gröna teet Chun Mee som får jäsa med hjälp av en aktiv jästsvamp och smaksätts med kanel och kardemumma. En klassisk hälsodryck med levande bakteriekultur, en bra opastöriserad törstsläckare helt utan tillsatser som dricks och förvaras väl kyld. Behandla kombucha som champagne, skaka inte och öppna försiktigt.

Kombucha är det västerländska namnet på den process där avsvalnat sötat te får jäsa till en syrlig och vinägeraktig dryck. Jäsningen sker med hjälp av en bakterie- och jästkultur som omvandlar sockret till ättiksyra och andra organiska syror. Kulturen producerar en geléaktig matta av cellulosa, som på grund av sitt utseende brukar kallas kombuchasvamp eller scoby (symbiotic culture of bacteria and yeast). Den flyter upp till ytan när du öppnar flaskan och kan med fördel drickas.

Kombucha räknas till kategorin funktionsdrycker eftersom den är probiotisk. Ursprunget anges oftast till norra Kina med dokumenterad användning för över 2200 år sedan.

Användning / Dosering

Behandla vår kombucha som en champagne: skaka inte och öppna försiktigt när den är väl kyld.

Innehåller levande kombuchakultur – helt naturlig. Drick upp eller peta bort.

Serveras med fördel väl kyld.

Förvaring / Förbrukning

Oöppnad förpackning: Torrt och svalt, ej över rumstemperatur.
Öppnad förpackning: Torrt och svalt, ej över rumstemperatur.

Återvinning / Sortering

Sorteras som glas och metall.

Ursprung

England.

Ingredienser & näringsinnehåll

Vatten, rårörsocker*, Chun Mee (grönt te)*, ingefära juice*, bränt socker*, kanel*, kardemumma*, naturlig arom, apelsinskal*, enbär*, kryddnejlika*, kombuchakultur*.

*Ekologisk ingrediens.

Näringsdeklaration per 100 g:

Energi
65 kJ / 15 kCal
Fett
0.2 g
Varav mättat fett
0.1 g
Kolhydrater
3.4 g
Varav sockerarter
2.3 g
Protein
0.1 g
Kostfiber
0 g
Salt
0 g

Webbplatsen använder cookies för att förbättra användarupplevelsen. Läs mer