Pumpahummus

2-4 portioner

En krämig hummus på kikärtor och pumpa!

Gör hummusen av den pumpa du tycker bäst om. Här har vi använt oss av butternutpumpa. Supergod med spröda chips.

Ingredienser

Gör så här

  1. Skala och kärna ur pumpan och koka den sedan mjuk i vatten i en kastrull. Häll av vattnet och låt pumpan svalna. Koka egna kikärtor eller köp färdigkokta. Skölj kikärtorna under rinnande vatten. Blanda alla ingredienser i en matberedare eller med en kraftig mixer. Smaka av och tillsätt eventuellt lite mer av någon ingrediens efter smak. Lägg upp hummusen i en skål och ät tillsammans med spröda chips.

Tips: Strö över furikake som dekoration!