Matchaglassbomb

4-6 portioner

En vegan glassbomb med matchaglass och maräng gjord på kikärtor. En kul och enkel dessert att göra!

Den här glassbomben är en upplevelse på dessertbordet. En kul och enkel dessert att göra som serveras direkt efter beredningen. Gör den gärna tillsammans med gästerna, beredningen är halva grejen. Söt och fräsch på samma gång!

Ingredienser

Gör så här

  1. Häll spadet från kikärtorna i en torr bunke och vispa tillsammans med björksockret, i cirka 20 minuter, till en fluffig maräng.
  2. Skär av botten på glasspaketet och klipp upp förpackningen för att få ut glassen hel. Skär glassen i 4 – 6 tårtbitar och ställ ihop dem igen på en tallrik. Klä in glassen i marängen och forma små toppar med en sked eller ett finger. Använd en gasolbrännare för att bränna marängen så att den får en vacker yta. Pudra över matcha green tea powder och servera din glassbomb direkt. Mängden vispad maräng  räcker till 2 glassbomber.