Kokosfylld Ananas

4 portioner

Färsk ananas med krämig Coconut Butter – ljuvligt gott!

En fantastisk god dessert med härlig smakkombination av kokos och ananas med krispig topping. Grilla i ugn och servera på direkten – klar på 10 minuter!

Ingredienser

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Gröp ur den halva ananasen och blanda ananasbitarna med Coconut Butter och lite vaniljpulver. Lägg tillbaka fyllningen i ananasskalet.
  3. Hacka cashewnötterna grovt och strö på toppen tillsammans med kokoschips.
  4. Ringla över lite agave och sätt in i ugnen, efter ca. 5 minuter kan övervärmen stängas av för att inte bränna kokosen. Låt stå i ugnen i ytterligare ca 5 minuter till ananasen är ljummen rakt igenom. Servera!

Tips: Servera med en kula Mandelglass – för extra lyx!