Gurkmejagröt

1 portion

En mättande och god gurkmejagröt för morgon, lunch och kväll.

Den här gröten är både glutenfri och vegan. Har du bara gurkmeja-pasten färdig i en burk i kylskåpet så gör du den här gröten i ett nafs.

Ingredienser

  • Gröt
  • 3 dl vatten
  • 1 msk Gurkmeja-paste (se tidigare recept)
  • 1 dl quinoaflingor
  • Till servering
  • 1 msk Mandelsmör
  • hallon eller andra bär
  • valfri växtbaserad mjölk

Gör så här

  1. Rör ut gurkmeja-pasten i en kastrull med vattnet. Tillsätt quinoaflingor och låt puttra i ca. 3 min eller till önskad konsistens på gröten.
  2. Lägg upp den gyllengula gröten i en skål och klicka på lite mandelsmör. Toppa med hallon och servera med valfri mjölk.