Chia- & kokosplättar

Testa att göra något nytt av chiapuddingen!

Plättar som påminner om en blandning av chiapudding och
vanliga plättar, galet goda. Enkla att tillaga, en ny favorit på frukostbordet
hemma hos mig. Chia for ever!

Ingredienser

Gör så här

  1. Lägg chiafrön i mandelmjölken tillsammans med gurkmejalattemix i ca 30 min eller över natten i kylen.
  2. Blanda sedan i bovetemjöl, forma till plättar och doppa i riven kokos.
  3. Stek i kokosolja på medelhög temperatur ett par minuter på varje sida.
  4. Servera med varma bär.

Tips: Spara gärna överblivna plättar i kylen, det är goda att äta kalla som ett mellanmål, smart mat!