×

Pepstop

Rawfood

Lyxig chokladglass

Renée Voltaire, 14 juli 2017

  3-4 personer Glass: 2 frusna bananer 1 dl rostade Ekologiska hasselnötter en nypa Himalayan Crystal Salt ca 3 msk Hazelnut & Chocolate Spread Topping: Färska blåbär Färsk mynta (kan uteslutas) Förbered glassen genom att skala och skär bananen i bitar och lägg den i frysen i ca. 2-3 timmar.  Torrosta hasselnötter i en het stekpanna och [...]

Beet It – Rödbeta, Ingefära, Lime

Renée Voltaire, 2 juni 2017

3 päron 2 rödbetor 2 lime 2 cm ingefära 1 tsk açaipulver Skölj ingredienserna och skär bort toppen och botten på rödbetorna. Skala limen och lägg alla grönsaker och frukter i en råsaftcentrifug och pressa till juice. Vispa ner blåbärs- eller açaipulvret i juicen. Gör en fin kant på glaset genom att gnida in glaskanten [...]

Spirulinabars

Renée Voltaire, 9 februari 2017

16 st 6 Medjooldadlar, urkärnade 2 dl Cashewnötter 1⁄2 dl solrosfrön 1 msk Spirulina 1 tsk kanel 1⁄2 tsk ingefära, mald 1⁄2 äpple, rivet och urkramat 1 nypa Himalayan Crystal Salt Mixa alla ingredienser utom det rivna äpplet till en grov smet. Rör ner rivet äpple och tryck ut smeten i en plastfolieklädd form. Låt [...]

Chokladmousse

Renée Voltaire, 27 december 2016

2 mogna avokado 3/4 dl Raw kakaopulver 1/2 dl Yakonsirap 2 msk Virgin Kokosolja 1 msk Coconut Butter 1 tsk Äkta Vaniljpulver 1 tsk limesaft 2 nypor salt Garnering: Myntablad Gojibär Kärna och gröp ur avokadon. Lägg alla ingredienser i en mixer och mixa till en slät smet. Portionera upp i glas och toppa med [...]

Raw pepparkaka

Renée Voltaire, 30 november 2016

8 Medjooldadlar 2 dl mandelmjöl 1/2 dl kokosolja Pepparkakskryddblandning: 2 msk ingefära, mald 2 msk kanel 1 msk kardemumma, mald 1 msk kryddnejlika, mald Rödbetspulver att rulla i Mixa dadlar, mandelmjöl, kokosolja och 2 tsk av pepparkakskryddan och mixa till en slät smet. Rulla i rödbetspulver eller hackade nötter och ställ in i kylen i [...]