×

Pepstop

Magic Cooking

Gurkmejagröt

Renée Voltaire, 10 januari 2018

1 portion 3 dl vatten 1 msk Gurkmeja-paste (se tidigare recept) 1 dl quinoaflingor Till servering: 1 msk Mandelsmör Hallon eller andra bär. Valfri växtbaserad mjölk Rör ut gurkmeja-pasten i en kastrull med vattnet. Tillsätt quinoaflingor och låt puttra i ca. 3 min eller till önskad konsistens på gröten. Lägg upp den gyllengula gröten i [...]

Gurkmejasoppa med grönt & miso

Renée Voltaire, 9 januari 2018

1 portion 1 kopp hett vatten 1 portion Snabbmiso 1 tsk Gurkmeja-paste (se tidigare recept) En liten näve grönsaker tex, spenat, fänkål, zucchini  Koka upp vatten och häll i en stor mugg. Blanda i snabbmiso och gurkmejapaste. Skär valfria grönsaker i tunna skivor, gärna med mandolin. Lägg som topping på soppan – snabbt, lätt och [...]

Chiapudding med gurkmeja

Renée Voltaire, 5 januari 2018

1 portion 1 ½ dl mandelmjölk, eller annan valfri växtbaserad mjölk 1 msk  Gurkmeja-paste (se tidigare recept) ½ dl Chiafrön En nypa Äkta vaniljpulver Valfri topping, exempelvis nötter, frukt eller bär Blanda mandelmjölk med gurkmeja-paste och rör sedan i chiafrön. Tillsätt äkta vaniljpulver, blanda, och låt allt svälla i minst 20 min. Toppa gärna chiapuddingen [...]

Gurkmeja-paste

Renée Voltaire, 4 januari 2018

1 burk (4 dl) Att göra sin egen gurkmeja-paste är ett enkelt och lätt sätt att få i sig mirakelkryddan gurkmeja. Gurkmeja är antiinflammatorisk och innehåller kurkumin, en kraftig antioxidant. Svartpeppar ökar kroppens upptagningsförmåga av gurkmejans hälsofördelar och upphettning sägs även aktivera dess hälsoeffekter ännu mer.  En paste är en kryddblandning som kan användas i [...]

Julsnittar

Julsnittar med griljerad rotselleri

Renée Voltaire, 8 december 2017

10 snittar Griljerad rotselleri 1 liten rotselleri 2 msk Veggie Buljong 10 st kryddnejlikor 1/2 burk Ekologisk Senap med Chili 4 msk Rödbetspulver Snittar 1/4 rödkål 2-3 msk Raw Äppelcidervinäger med moder 1/2 burk Ekologisk Senap med Chili 1 knippe grönkål 1 paket Glutenfritt Bröd – Chia & Hirs   Skala och koka rotsellerin mjuk [...]