×

Pepstop

Magic Cooking

Gurkmejakräm

Renée Voltaire, 13 september 2018

  Gurkmejakrämen är tänkt att användas som en basingrediens i matlagningen. Använd som ”vegansk créme fraiche” för att ge maten en krämig konsistens och god smak. Dippa grönsaker direkt i krämen eller ät som en växtbaserad yoghurt. Ha alltid en burk Gurkmejakräm ståendes i kylskåpet! 3 dl vatten 2 dl Cashewnötter, blötlagda i ca. 5 [...]

Falsk ”tonfiskröra” på solroskärnor

Renée Voltaire, 24 juli 2018

  En röra som påminner om den klassiska tonfiskröran i smaken – men den här är helt växtbaserad! 1 skål  3 dl solrosfrön, blötlagda i ca. 5 timmar. 1/2 rödlök 1 st färsklök, det gröna. 2 msk Plommonvinäger 2 msk Vegan Mayo ca 10 cocktail kapris 1/2 citron, saften 1 nypa Himalaya Crystal Salt   [...]

Curryröra på svarta bönor

Renée Voltaire, 23 juli 2018

  Röror på bönor är mättande och gott. Perfekt att ha på mackan till picknicken, god till en sallad eller på buffébordet. Denna röra är krämig och kryddad med curry. 1 skål 230 g svarta bönor, kokta och sköljda 1 valfri lök, t.ex. vårlök eller salladslök 1/2 selleristjälk 3 msk Vegan Mayo  1/2 tsk Veggiebuljong  [...]

Falsk ”räkröra” på avokado

Renée Voltaire,

  1 skål 1 avokado 2 msk Vegan Mayo 1 tsk Umeboshi puré 1 msk Tomato Ketchup 1 selleristjälk, hackad 1/2 dl gröna ärtor, (tinade om du använder frysta) 3 kvistar dill, hackad Skär avokadon i bitar och hacka selleristjälk och dill. Blanda mayo, umeboshi puré och ketchup väl till en len röra och smaka [...]

Falsk ”laxröra” på linser

Renée Voltaire, 9 juli 2018

Smaken i denna röra påminner om den klassiska laxröran, men röran är laxfri – därför kallar vi den för falsk laxröra! Umeboshi puréen ser till att röran får en förhöjd umamismak och skapar en känsla av hav. God röra att ha på macka, på snittar, till sallad eller på buffébordet. 1 skål 2 dl kokade [...]