×

Pepstop

Lovely Morning

Mandelost_mandelkex6_1080sm2

Mandelpålägg

Renée Voltaire, 8 november 2018

  Av mandelpulpan som blir kvar när du gör mandelmjölk kan du lätt göra ett gott pålägg. Krämigt gott på krispiga kex! Krydda och smaksätt med dina favoriter – vi använde gurkmeja. Minska svinnet med mandelpålägg!  2 dl mandelpulpa (det som blir över när du gör mandelmjölk) 2 nypor Himalayan Crystal Salt 2 nypor Gurkmejapulver [...]

ost_recept

Krämig växtbaserad ”ost”

Renée Voltaire, 25 maj 2018

Godaste osten på brickan!  2 dl Cashewnötter, blötlagda ½ citron, saften 1½ msk Näringsjäst 2 msk Virgin Kokosolja 2-3 msk Kokosgrädde Vispbar 32% fett 2 msk Raw Äppelcidervinäger med moder 1 nypa Himalayan Crystal Salt 1 knippe gräslök 1 knippe dill  För en nötfri ost: Byt ut cashewnötterna mot 2 dl blötlagda solrosfrön. Tillsätt en extra [...]

gurkmeja_grot1

Gurkmejagröt

Renée Voltaire, 10 januari 2018

1 portion 3 dl vatten 1 msk Gurkmeja-paste (se tidigare recept) 1 dl quinoaflingor Till servering: 1 msk Mandelsmör Hallon eller andra bär. Valfri växtbaserad mjölk Rör ut gurkmeja-pasten i en kastrull med vattnet. Tillsätt quinoaflingor och låt puttra i ca. 3 min eller till önskad konsistens på gröten. Lägg upp den gyllengula gröten i [...]

Gurkmeja_latte-600x452

Golden Milk Latte med gurkmeja

Renée Voltaire,

2 glas 5 dl Mandelmjölk, eller annan valfri växtbaserad mjölk 2 msk Gurkmejapaste (se tidigare recept) eventuellt lite extra sötning, t.ex. Ekologisk Honung eller Raw Agave Naturell Värm upp mandelmjölken i en kastrull tillsammans med gurkmejapasten. Servera direkt. Golden milk latte blir extra god om du sötar den med lite honung eller agave. Tips! Givetvis kan [...]

Soppa_grukjema_miso1

Gurkmejasoppa med grönt & miso

Renée Voltaire, 9 januari 2018

1 portion 1 kopp hett vatten 1 portion Snabbmiso 1 tsk Gurkmeja-paste (se tidigare recept) En liten näve grönsaker tex, spenat, fänkål, zucchini  Koka upp vatten och häll i en stor mugg. Blanda i snabbmiso och gurkmejapaste. Skär valfria grönsaker i tunna skivor, gärna med mandolin. Lägg som topping på soppan – snabbt, lätt och [...]