×

Pepstop

author.php

Author Archives: Renée Voltaire

Kokosfylld Ananas

Ca. 4 personer 1/2 färsk ananas 2 msk Coconut Butter 1 nypa Äkta Vaniljpulver 2 msk Cashewnötter, hackade 3 msk Kokoschips, naturella eller rostade ca 1 msk Agavesirap Sätt ugnen på 200 grader. Gröp ur den halva ananasen och blanda ananasbitarna med Coconut Butter och lite vaniljpulver. Lägg tillbaka fyllningen i ananasskalet. Hacka cashewnötterna grovt och [...]

Fågelbo av mörk choklad

  Fina fågelbon av glasnudlar och choklad. Fyll dem med påskgodis, till exempel chokladdoppade hallon & blåbär, tranbär och kokos. Glasnudlar  Chokladkaka 80% kakao Beroende på hur många fågelbon du vill göra anpassar du mängden glasnudlar och choklad. Klä en eller flera skålar med plastfolie, skålens form blir  även fågelboets form. Bryt glasnudlarna i mindre [...]

Rödbetssnittar

Snittar med underbar röd färg från rödbeta i god smakkombination med senap och ingefära, serveras på krispiga svarta sesamkex. Goda som tilltugg till drinken, på buffébordet eller som förrätt till middagen. Ca 20 stycken  1 stor rödbeta, skalad 2 msk Ingerfärssenap 1 salladslök, skivad 1 msk kapris 1 påse Svarta Sesamkex Riv rödbetan på den [...]

Mättande glutenfria våfflor

Glutenfria och veganska våfflor som är lika goda till dessert med kokosgrädde och färska bär som till lunch toppad med valfria grönsaker. Våfflan är mättande – en per person räcker. 4 våfflor 1 frp Glutenfri Brödmix – Bananbröd ca 2 dl nötmjölk ca 1,5 dl kallt vatten Virgin Kokosolja, till gräddning Till servering: t.ex. Vispbar [...]

ACV-Kokta Päron

  2 stycken 2 fasta päron, gärna som har stjälken kvar 2, 5 dl Raw Granatäppelvinäger med Moder 1 stor bit ingefära Vatten efter behov 1 Chokladkaka 80% kakao 1 dl Rostade Kokoschips, eller Naturella Koksochips Skala päronen men behåll stjälken på toppen, de är fina och bra att lyfta päronen i. Häll vinägern i [...]