×

Pepstop

Veganska ”ost”spöken

Renée Voltaire, 17 oktober 2018

En god vegansk ”ostkräm” med bas av cashewnötter som får en härlig ostig smak av näringsjäst. Lätt att göra och god att äta på sesamkex eller fröknäcke. 

2 dl Ekologiska cashewnötter, blötlagda
1 msk Raw Äppelcidervinäger med moder
2 msk Levande Bakteriekultur, koncentrerat tillskott (kan uteslutas)
3 msk Näringsjäst
1/2 dl vatten
1 nypa Himalaya Crystal Salt

Tillbehör:
Svarta Sesamkex

Skölj av de blötlagda nötterna. Mixa alla ingredienser i en mixer till en slät kräm. Justera krämens tjocklek med mängden vatten. Den kan tjockna något i efterhand. Spritsa ut ostkrämen till små toppar på svarta sesamkex och måla ögon och mun med en ätbar färg.

Tips! Vill du ha färgade spöken, använd Ekologiskt Gurkmejapulver till gula spöken och Ekologiskt Rödbetspulver till röda spöken.
Har du ingen ätbar färg, använd exempelvis svarta pepparkorn eller klipp bitar av russin till ögon.

Kommentera

Din epost syns aldrig. Obligatoriska fält är markerade med *

*
*