×

Pepstop

Matchaglassbomb!

Renée Voltaire, 27 december 2017

4-6 portioner

Spadet från 1 paket färdigkokta kikärtor, 380 gram
1 burk björksocker, 200 gram
1 paket mandelglass matcha och kardemumma
½ tsk Matcha green tea powder till dekoration

Häll spadet från kikärtorna i en torr bunke och vispa tillsammans med björksockret, i cirka 20 minuter, till en fluffig maräng.

Skär av botten på glasspaketet och klipp upp förpackningen för att få ut glassen hel. Skär glassen i 4 – 6 tårtbitar och ställ ihop dem igen på en tallrik. Klä in glassen i marängen och forma små toppar med en sked eller ett finger. Använd en gasolbrännare för att bränna marängen så att den får en vacker yta. Pudra över matcha green tea powder och servera din glassbomb direkt.

Det här är en kul och enkel dessert att göra, serveras direkt efter beredningen.
Mängden vispad maräng  räcker till 2 glassbomber.

Kommentera

Din epost syns aldrig. Obligatoriska fält är markerade med *

*
*