×

Pepstop

 Här hittar du recept för inspiration till kreativ och rolig matlagning för både vardag och fest. Var lekfull och våga byta ut, ta bort och lägga till råvaror. Använd gärna säsongens utbud och smaker.

En glad kock lagar den bästa maten!

_________________________________________________________________________

Färgglada Rawfoodtryfflar

Rawfoodbollar är alltid gott och kan bli väldigt snygga. Rulla dom i dina favoritpulver eller matcha dom efter färg. Delicious!

20 st
15 dadlar, urkärnade
3 dl mandelmjöl
3/4 dl Raw Kakao
1/4 dl Carob
3 msk Lucuma
Ett par nypor Himalayasalt
En nypa Äkta Vaniljpulver

Mixa alla ingredienser i en matberedare till en slät massa (tillsätt eventuellt lite vatten om det går trögt att mixa). Rulla till mindre bollar och pudra med valfria superfoods, exempelvis Korngräspulver, Lucuma, Bipollen, Chiafrön och Gojipowder.

rawfood   vegan   food love    think green

Fänkålsfrossa

Vill du äta en lättare måltid är min fänkålsfrossa ett fräscht allternativ. Den passar även bra som tillbehör till vegobiffar. Avokadon gör salladen krämig och limen bryter friskt av den karaktäristiska fänkålssmaken. Fräscht, gott och nyttigt!

2 portioner
1 fänkål
1/3 dl romansallad
1 näve ruccola
1 avokado
1/2 lime
2 nypor salt

Topping
4 medjooldadlar
2 msk valfria nötter
1 msk Raw Skalade Hampafrön

Hyvla fänkålen tunt och salta lätt. Strimla romansallad och blanda med ruccola och fänkål. Mosa avokadon med limejuice och salt och klicka på salladen. Strö på nötter och skalade hampafrön. Servera med söta dadlar som är så gott till avokado.

            beauty food       


Get Up!

Bli snabbt pigg på morgonen med hjälp av min gröna juice med smak av fänkål!

5 dl juice
4 selleristjälkar
1 broccolistam
1/2 fänkål
1/2 gurka
1 äpple
2 cm ingefära
1 lime
1 tsk Vetegräs

Skölj ingredienserna, skär bort yttersta skalet på limefrukten och juica. Vill du ha en extra boost rör du ner en tesked vetegräs. Är du sugen på en riktigt rivig morgonjuice kan du hoppa över äpple och lime.

rawfood        juice it    energizer

Sweet & green


En snäll grön juice som passar nybörjare. Selleri är rik på mineralerna natrium, kalium, kalcium och magnesium som reglerar både vätskebalans och blodtryck. Den innehåller även B- och C-vitamin och bitterämnen som stimulerar matsmältningen.

5 dl juice
6 selleristjälkar
2 äpplen
2 cm ingefära
2 lime
1 tsk Korngräs

Skölj ingredienserna, skär bort yttersta skalet på limefrukterna och juica. Rör ner Korngräs. Nu är juicen klar att dricka!

juice it    energizer    mineralrik    simply delicious

Mean & Green

När vi putsar, skalar och ansar våra grönsaker går mycket till spillo. Spara allt som du brukar slänga, som broccoli- och grönkålsstammar, persilje- och dillkvistar, selleri och rödbetsblast och stoppa i juicemaskinen! Supergott och nyttigt för kroppen och även gott för själen att ta vara på allt på dina grönsaker. Känn hur det river till i kroppen – grön healing!

svartkålsblad
grönkålsblad
romansallad
spenat
selleristjälk
gurka
persilja
citron
Chlorella

Skölj ingredienserna, skär bort yttersta skalet på citronen och juica. Rör ner 1 tsk Chlorella i juicen för extra cleanse.

rawfood    think green    juice it    energizer