8 st torkade aprikoser 2 st vitlöksklyftor, skalade och delade ½ st röd chili, urkärnad ½ dl färskost 1½ dl turkisk yoghurt 1 msk färsk hackad dragon salt och peppar 1 msk pumpafrön till garnering Blötlägg aprikoserna i vatten c:a 15 minuter. Häll av vattnet och mixa aprikoserna tillsammans med övriga ingredienser. Smaka av med [...]
30 g fetaost 1 dl turkisk yoghurt ½ röd paprika ½ röd chili 1 st avokado salt och peppar Mixa samman samtliga ingredienser och smaka av med salt och peppar.
Det händer titt som tätt att vi serveras riktig partylunch på Renée Voltaire. Riktigt lyxigt faktiskt…
Vad åt du själv till lunch idag? Skriv gärna och berätta.
Jag har fullständingt snöat in på rawfood desserter. Till lunchen igår gjorde jag snabbt en moussetårta som vägrade stelna… Så kan det gå. Det bästa med min mat är att det då blir något annat, man misslyckas inte.
Midsommartårta 18 pers Tårtbotten 1 dl dadlar, hackade 2 dl hasselnötter Jordgubbsmousse 1 l jordgubbar 5 st dadlar 200 g Cashewnötter 1/2 dl Raw kokosolja, ljummen (vattenbad) 1 lime, pressad Chokladkräm 8 st dadlar 100 g Cashewnötter 1/2 dl Raw kokosolja, ljummen (vattenbad) 2 msk Raw Cacao powder 1 krm vanilj Tårtbotten: Mixa dadlar och [...]