Här kommer några förslag på en grönare jul.
Algsallad 6 pers
2 pkt Algsallad
14 shitakesvampar (el. annan god svamp)
½ rödlök
1 vitlöksklyfta, skalad och hackad
2 msk ingefära, skalad och hackad
1 tsk Lantbuljong
2 msk Tamari
1 nypa Eldigt Örtsalt
1 skivat äpple
1 näve bladspenat
1 msk olivolja
Lägg algerna i blöt i 10 minuter. Häll bort vattnet. Bryn svamp, rödlök, vitlök och ingefära [...]
Bli snäll med mina fina pepparkakor. Köp dom färdiga eller baka själv, här kommer receptet.
Hemma hos mig gör vi alltid egen glögg. Det blir nya recept för varje år och alltid lika gott. Låt fantasin flöda och ta hjälp av barnen.
1stor flaska äpplemust, ca 1 lit
1 kanelstång
1 nypa nejlika
1 vaniljstång
Värm äpplemusten tillsammans med de goda julkryddorna och servera istället för glögg. Om du vill så kan du spetsa den [...]
Det här är garanterat den gladaste skinkan på julbordet och kanske den vackraste. Koka kålroten i de kryddor som du själv tycker passar till julen.
1 stor ekologisk kålrot
1 msk lantbuljong
1 nypa nejlikor
1 nypa fänkål
1 nypa kryddpeppar
Skala och koka kålroten med de goda kryddorna i rikligt med vatten tills lagom mjuk. Den ska kännas lite hårdare [...]
Vackra rödbetschips att bjuda på i juletider.
3 rödbetor
Skala rödbetor och skiva dem lövtunt med hjälp av en mandolin eller med sidan av ett rivjärn. Lägg skivorna på bakplåtspapper, krydda med ett gott örtsalt och torka dem torra i ugnen över natten på så låg värme som möjligt. Nästa dag har du vackra rödbetschips.