Hemmagjord nötmjölk är det godaste som finns. Det är superenkelt att göra och så mycket godare än att köpa färdig. Drick nötmjölk som den är eller mixa till en nötshake. För att göra nötmjölk behöver du en mixer eller blender. Smaksätt gärna med Äkta vaniljpulver, Raw agave eller Gurkmeja. Nötmjöksguide med recept medföljer.
Användning / Dosering
Gör såhär – recept Mandelmjölk: ca. 1 liter 2 dl mandlar, blötlagda 1 liter vatten 1 mininypa salt 1 knivsudd vaniljefrön (valfritt) Blötlägg mandlarna och ställ svalt över natten. Detta gör att man får bort svårsmälta enzymer och mandlarna får en rundare smak. Mixa sedan mandlarna med nytt vatten och salt. Sila vätskan i nötmjölkspåsen och häll mjölken i en karaff. Tillsätt agave/honung eller vaniljpulver om så önskas. Hållbarheten ca 3-5 dagar.
"Att göra sin egen nötmjöl – för bra för att vara sant!" – Renée Voltaire
Matcha – Ceremonial Grade A
Tamari – Kraftig & Fyllig (9 månader)
Crunchy Granola – Jordgubb, Hasselnöt & Kokos
Bovetekex – Tunna & Spröda
Laga
Lära
