Renée Voltaire Catering hjälper dig med allt du behöver för en lyckad måltid. Maten vi erbjuder smakar fantastisk, är vackert upplagd och naturligt hälsosam. Vi väljer våra råvaror med omsorg och lagar mat med känsla och kärlek. Vi älskar grönsaker och blandar med spännande ingredienser som alger, japanska nudlar, kamutvete, nötter och frön- så mycket ekologiskt som möjligt.

Våra menyförslag är tänkta att ge inspiration och kan ändras efter behov. Renée Voltaire Catering har lång erfarenhet och hjälper dig med allt från dukning och porslin till transport och personal. För större evenemang lämnar vi gärna offert.

Menyförslag

Frukost Healthy
Varm ingerfärsdricka med apelsin och mynta
Energikick – färskpressad juice med maca
Rawfood kex med avokadosmör och hampafrön
Yoghurt med bovetecrunch och frukt
Morotsboll på nötter och frukt
Pris 150 kr exkl. moms

Plock-it
Minipaj med getost och fikon
Jordärtsskockssoppa
Dadel- och mandelfylld parmaskinka
Sesamkex med ädelost
Kycklingspett på Bosarpkyckling
Eldig lax, lätt halstrad (sashimi)
Cashewnötsröra på surdegsbröd
Pris 300 kr exkl. moms

Mindre buffé

Spicy Lamm
Spicy lammbiffar med örter
Auberginerullar med getost och valnötter
Couscous med tomat och bönor
Yoghurt med mynta
Bröd och dipp
Pris 175 kr exkl. moms

Chili lax
Ugnsbakad lax med chili, ingefära och honung
Sobanudlar med grönsaker och tamari
Fänkålssallad med aramealger
Avokado med mangosalsa
Grönsaksspagetti med pumpakärnsolja
Bröd och dipp
Pris 195 kr exkl. moms

Stor buffé

Herbs & Love
Örtmarienerad Bosarpskyckling
Rödbetscarpaccio med parmesan och ruccola
Rostad mandelpotatis med rosmarin och salvia
Linssallad med persilja och citrus
Het paprikadipp med valnötter
Bröd och färskost
Pris 245 kr exkl. moms

Peace & Raw
Grönsaksshot med maca
Fyllda jalapeños
Zucchinilasagne med gojisås och avokadokräm
Cashewnötsbollar med broccolismulor
Rödbetsravioli med nötfyllning
Rullar med grönsaksstavar
Äppelchutney
Raw Food kex med dipp
Pris 300 kr exkl. moms

Desserter
Nöt- och fruktbollar (utan vete eller socker)
Pris 22 kr exkl.moms

Hallontryfflar
Pris 25kr exkl. moms

Mandeltårta med bär och vispgrädde
Pris 55 kr exkl. moms

Vår pannacotta med choklad och passionsfrukt
Raw food morotstårta (utan vete och socker)
Fruktkompott med vaniljyoghurt och valnötter
Choklad- och rödbetstårta med nötter och vispklick
Pris 65 kr/st exkl. moms

Vit chokladcheesecake på nötbotten med hallon (utan vete)
Pris 70 kr exkl. moms