Roberta vår nya stjärna fyller 26 år idag och se vad vi blev bortskämda! Kanelbullar African style!
En supernyhet i mitt sortiment.
Baobab superfrukten kommer från det enorma Baobabträdet som växer i Afrika och i delar av Asien. Trädet ger stora frukter och det är den torkade kärnan i fruktens mitt som pulveriseras och sedan packas på burk. Baobab innehåller både antioxidanter, vitaminer och mineraler men framför allt höga mängder av C- vitamin.
Själv stötte jag på frukten och trädet på en resa i Afrika men också i den underbara boken Le petit prince (ett Baobab träd börjar växa på prinsens lilla planet så att den nästan sprängdes).
Baobab passar utmärkt att ha i smoothie men även i kakor, desserter och dressingar. Själv dricker jag ett stort glas med iskallt Baobab dryck för att få bukt med en eländig förkylning (som jag snörvlar och nyser). Blanda en msk pulver i ett stort glas kallt vatten och lägg gärna i en mynta kvist om du har, både gott och uppfriskande.
/Renée
Jag partajar och äter festmat!
Det har varit ovanligt mycket partaj i augusti. Först ut en kräftskiva i skärgården. Kräftor får mig alltid att tänka på min mamma som alltid la alla huvuden runt tallriken och sa att man absolut inte fick fiska efter de kräftor som hade störst klor. Svenska kräftor är bäst men jag skulle gärna byta ut den klassiska västerbottenpajen mot en rawfood paj (se recept i min bok Salig Blandning).
Nästa party var ett sjudundrande 40 års partaj i vackra Tällberg som varade en hel helg. Maten i Tällberg var genomtänk och på menyn fanns alla lokala delikatesser man kan tänka sig utom möjligt ett härligt tunnbröd. Åh vilket party!
Nästa fest var ett vackert bröllop med disco i trädgården där vi åt av en god och rejält tilltagen buffé. Vilken tur att det inte var en sittande middag eftersom man höll sig varm genom att mingla runt och att dansa långt in på natten.
Sedan var det dags för en glittrande Guldknappsfest med Damernas Värld. Här glömde man helt enkelt bort maten (kanske för att alla mode människor är så smala och ändå inte äter J ). Tillslut kom det i alla fall fram lite olika plockmat men då hade de flesta redan flytt (synd för här fanns många sköna gäster)! Bäst var salladen med sparris och märkligast var det vita formbrödet med fyllning i , hur tänkte man där egentligen?
Nu senast var jag på ett 50 års partaj med fin buffé utvald av födelsedagsbarnets med en massa läckerheter. Själv gick jag loss på ostronen. Men hallå varför fanns det bara assietter man fick ju tillbringa halva kvällen i matkön. Men vad tusan det var ju där allt hände så det var det värtJ
Det har även lyckats bli ett och annat middagsparty, både hemma och borta. Jag kom hem en dag efter jobbet och hittade huset fullt av gäster och glada barn, surprise för mig! Kylen var i princip tom och det är inte varje dag jag bjuder på pizza och rödvin (vin fanns i alla fall) och nej det finns ingen flådig vedeldad pizzeria där jag bor.!!
Tack för alla roliga fester jag hade superkul!
PS. Efter fest kommer rawfoodläger tack och lov!
Mitt sommarlov!
Vad jätteskönt mitt sommarlov har varit. Jag har frossat i grönkål och mitt bästa recept just nu är grönskål med salt, olivolja, citron och fint riven pecorino på toppen, så galet gott och det passar till allt. När tusan får man tag i grönkål hemma i Sverige egentligen?
Jag har druckit ungefär 40 flaskor Kombucha (är helt klart beroende) och fler lär det bli. Jag har gått på yoga 5 dagar i veckan hos Michele på Glow yoga Shelter Island, så himla bra för min stela kropp.
Jag har surfat (på magen) i vågorna i East Hampton, ätit massa goda middagar på härliga restauranger med sköna vänner, Marianne, Michele, Jenni, Marta mfl. Minglat på olika tillställning (och vart avundsjuk på barnen som fick gå på party och träffa massa moviestars och vart ännu mer avundsjuk på min man som fick träffa massa rockstars). Men vad är en bal på slotten mot yoga, grönsaker, smoothie och fint väder 
Jag älskar sommaren och mitt sommarlov och jobbar gör jag gärna också i veckan håller jag en matkurs här på Shelter Island, fullbokad.
Sommar sommar sommar!
Renée
Återkallelse av Daverts groddmix.
Ett specifikt parti med bockhornsklöverfrö som ligger bakom utbrotten av ehec i Tyskland och Frankrike har identifierats och spårats. All import av bockhornsköverfrö från Egyptien har stoppats. I Daverts groddmix som sålt på www.reneevoltaire.se och hos Systrarna Voltaire ingår bockhornsklöver som en ingrediens. Daverts egna analysprover har inte visat spår av ehec men av försiktighetsåtgärd har de ändå bestämt sig för att återkalla produkten. Har du köpt en påse i vår butik. Kontakta oss för återbetalnig av frakt och för påsen. Påsen skickas till Renée Voltaire AB Ostmästargränd 3 120 40 Årsta.
Mer info om smittan hittar du här www-slv.se