Alger är kul! Norialgen odlas på nät och skördas december till april. Norikrinklarna tvättas sedan och rostas lätt. Det gör att man kan äta dem som de är, direkt ur påsen, utan att blötlägga eller koka.
Jag tycker att de här skönt gröna algerna är ursnygga att lägga på sallader eller att strö över maten. Alger är alltid ett kul ämne kring middagsbordet. Dessutom vet jag att man blir vacker av alger.
Norikrinklar 30g
Per 100g: Protein 41,4g, Fett 3,7g, Kolhydrater 44,3g, Energi 188kcal, Sodium 530 mg
49 kr
Min algsallad blir så vacker när man lägger den i blöt. Den behöver inte tilllagas, lägg den bara i blöt i 10 minuter.
Aramealgen är en svart havsalg med mild smak och doft- ett toppen tillbehör till maten.
Underbart goda rostade och lättsaltade noriark i små lagom ätvänliga bitar.
Härliga noriark. Gör egna sushirullar eller gör som jag för jag älskar att använda nori ark som wraps
Shoyu är kompis med Tamari. En äkta japansk soja som är utan kemiska tillsatser som är fermenterad och lagrad.
Min miso är naturligt jäst på träfat och innehåller varken smakförstärkare eller konstiga tillsatser.
Tamari är en äkta japansk sojasås gjord enligt gammal japansk tradition.