Super soppa på ett kick

I nästan 2 veckor har jag bara ätit rawfood och jag ställer mig själv nu frågan, hur länge jag ska fortsätta? Inser att det kommer att bli svårt att äta rawfood på vår årliga syskonträff som vi har på restaurang (oftast något julbord). Jag skulle troligtvis bara kunna äta lite av dekorationerna (tomatklyftor och grönkålskvistar) och det känns ju inget vidare.

Igår mixade jag snabbt ihop en riktig super soppa som jag och Lisa åt till lunch. Grönkålssoppa som du gör så här: Mixa cirka 4 grönkålstjälkar utan stam, 1 vitlöksklyfta, 10 skållade mandlar, 1 tsk Lantbuljong, 1 urkärnad avocado, ½ tsk Suree Curry och 4 dl vatten till en krämig soppa. Vi åt den med  Nori krinklar vilket var en otroligt lyckad combo, supergott!

På kvällen var jag på en mycket trevlig glögg där jag glatt mumsade både russin och mandlar istället för snittar!

Peace Love and Raw( raw inte så länge till!)

Renée

Etiketter: grönkål, lantbuljong, rawfood