Igår lagade min son maten hemma och han var otroligt stolt över sitt resultat.
Han lagade sin favoriträtt Tamaristekt lövbiff, ett snabbt recept som många barn gillar. Han strimlade ett paket lövbiff och la i en bunke ihop med 1+1/2 finhackad vitlöksklyfta och en bit finhackad ingefära. Han hällde på ca 3 msk Tamari, ringlade i lite olivolja och klickade i en msk Äkta honung. Det hela marinerades i 10 minuter och under tiden kokades små mandelpotatisar mjuka. Köttet stektes sedan i en stekpanna tillsammans med marinaden i några minuter. Detta serverades tillsammans med rucolasallad och grovt mosad mandelpotatis. Inte ett spår fanns kvar på tallriken, snyggt jobbat! Nu återstod bara disken till mig.
När jag var liten hade vi ett schema i köket och min bror gjorde alltid pizza när det var hans dag, min syster en gryta och jag som var minst fick ta disken! That´s life!
Renée
Psst. Tamari är en äkta ekologisk soja som ger en underbar smak i maten och jag använder den i matlagningen (kompisen Shoyu passar som bordssoja eftersom den är mildare i smaken). Båda är lätta att hitta i din mataffär eftersom dom finns centralt hos Ica.