New York, New York
Idag kommer min kompis Lotta på besök. Jag ska bjuda henne på raw food lunch innan hon flyttar med hela familjen, man oc h fem barn, till New York. Vilken härlig utmaning! Själv är jag lite avundsjuk eftersom hon kommer att kunna äta raw food på massa roliga restauranger. Jag har gjort en krämig ekologisk grönsakssoppa;
Krämig ekologisk grönsakssoppa
4 pers
2 röda paprikor, urkärnade, delade
5 tomater
1 liten zucchini
2 soltorkade tomater
5 cm ingefära, skalad
2 puffar Eldigt örtsalt
3 msk Skalade hampafrön
1 tsk LantbuljongMixa paprika, tomat, ingefära, zuccini, Lantbuljong, soltorkad tomat och Skalade hampafrön. Krydda med Eldigt örtsalt. Till dessert har jag gjort en jordgubbsmousse som jag ska slänga in i frysen i två timmar innan vi äter den så att den blir riktigt glassig. Gott-gott!
Lotta ta hand om dig och njut av ditt nya liv i New York. Se alla motgångar som utmaningar och tänk på mig när du frossar i god mat från Pure Food and Wine . Peace, Love & Lycka önskar jag dig! Renée
På bilden går Raw food-Lotta loss i köket!
Etiketter: Eldigt örtsalt, grönsakssoppa, new york, Raw Food, skalade hampafrön
4 kommentarer
vad gott det här låter
det måste jag testa! jag gillar enkelheten i alla dina recept. ha det fint! 
åh, jag kommer att sakna er allihop och jag lovar att tänka på er ofta.
TACK för världens godaste och mysigaste lunch, bubbelvin å allt :D.
underbar bild, jag kontrar med “cleaning queen”!
Goodbye, Hasta Luego, See You, Kärlek & Ljus till er! Å många KRAMAR såklart.
<3<3<3<3<3<3<3<3<3<3<3<3<3<3<3<3<3<3
Desserten blev en glasstårta ….ingen mousse för jag la den i frysen för den stelnade inte.
Jättesmarr!
Vi säger aldrig adjö för vi ses igen… puss dig.
Renée